Bryggverket är av HERMS-typ (Heat Exchanged Recirculating Mash System) med principen att mäsken värms indirekt genom en värmeväxlare i ett separat kärl med temperaturreglerat lakvatten. Mäsken värms genom att pumpas från botten av mäskkärlet till värmeväxlaren och sedan tillbaka till toppen på mäskkärlet. Bra kontrollerad temperatur och en klar vört som resultat.
Sörmlands Lager
Nr 35333 Finns i Flen, Nyköping och i BS
Rotang AB - Bryggeri STÖR
Björksätra 1
642 98 Bettna
info@bryggeristor.se
Thomas: 070-3057716
Lennart: 070-2271580
Org.nr 556977-3681